乙酸钠；醋酸钠,sodium acetate 无色无味透明单斜晶系柱状晶体 用于肉类防腐和制乙酐，也用作印染助剂和化学试剂等 可由乙酸与烧碱或纯碱中和制得，也可由木材干馏的副产品与碳酸钠作用而得

　　1、皮肤/眼睛刺激：兔子皮肤标准德雷兹染眼实验：500mg/24H对皮肤有轻微的刺激作用。兔子眼睛标准德雷兹染眼实验：50ug/24H对眼睛有轻微的刺激作用。

　　溶于水，稍溶于乙醇。水中溶解度：33.0（0℃），40.8（10℃），46.5（20℃），54.5（30℃），65.5（40℃），83（50℃），139（60℃），153（80℃），170（100℃）。

　　2.用内衬塑料袋，外套编织袋或麻袋包装。醋酸钠具有潮解性，贮运中要注意防潮，严禁与腐蚀性气接触，防止曝晒和雨淋，运输要加防雨覆盖物。

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