看古装影视剧，皇帝其实是一个高危职业，总是有各式各样的人前赴后继过来刺杀皇帝。皇朝前期，皇帝一般做的不错，但是总是会冒出来前朝遗孤过来刺杀皇帝，例如清朝被称为“千古一帝”的康熙，也总是会有人过来想要结束他的姓名，打着让老朱家的人接着做皇帝“反清复明”的旗号做一些为非作歹的事情。王朝后期，皇帝一般都不是什么好东西，风雨飘摇的统治阶级更容易被江湖义士动手，但是为什么刺客大都不用下毒的手段呢？

　　电视剧中似乎刺客门都是喜欢真刀真枪地近身去找皇帝肉搏，皇帝不一定能够刺杀成功的，但是自己肯定会把自己的姓名交代到这里。春秋时期出名的刺客聂政，荆轲，岂不都是以自己的性命换来千古流芳的美名。可是如果有办法下毒不用直接接触到皇帝就可以杀掉皇帝，为什么还要采取这种费力不讨好的手段呢？

　　影视剧譬如《甄嬛传》《如懿传》，下毒的手法比比皆是，如果给皇帝的熏香或者是饭菜里面下毒，那么岂不是可以直接杀了皇帝全身而退，甚至旁人根本不知道下毒的人是谁，也不知道到底为何杀了皇帝。毕竟古代的时候并没有监控，只要避开所有人的耳目，在饭菜里面下点毒就好了，查起来也是十分费劲。

　　这件事情其实是不可行的，看看溥仪的回忆录就能知道了。溥仪在回忆自己之前做皇帝的时候，曾经说过自己就是没有吃过一顿热饭。饭菜做好了都会经过层层叠叠好几层人的手里，一一检查。

　　还有好几道层序的试吃太监，就是为了防止别人在溥仪吃的饭菜里面下毒，从而危机皇帝的生命。这样一层层一道道的工序过完了，饭菜早就凉透了，到了皇帝的嘴里面，即使刚刚出锅的时候是让人垂涎三尺的美味佳肴，到后也只会变成残羹剩饭了。

　　凉透了的饭菜就更别提什么口味了，要求不能太高，也就那样吧，相传清代皇帝还有一个规则就是，一桌子的饭菜无论吃什么，都不能吃超过三道，就是防止皇帝的爱好被泄露出去，旁人会针对皇帝的爱好下毒。这个传音的真假并不知道，但是雍正皇帝只爱吃素，并且一顿饭的菜并不多，若是说这是清代皇帝的祖训，不知从哪辈算起。
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